艾初早餐精科店就位在嶺東大學附近，平日最早5：30就開始營業了，是近年在台中越開越多家的連鎖早餐店之一。
餐點很有自己的特色外，內用的環境乾淨、明亮舒適，來這邊用餐的心情會很好，店員服務不錯很親切。
之前在烏日店吃過一次瀑布起司雙層牛肉竹炭漢堡也覺得很好吃！