台中烏日｜阿秀鵝肉｜日常晚餐宵夜小吃，鵝肉切盤鵝肉冬粉鵝米血．烏日林新醫院附近

造訪日期：2022/9/13

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阿秀鵝肉位在烏日林新醫院附近，從下午3點一路營業到晚上11點，每次在熱門用餐時段來訪都很多人，有鵝肉飯之外也有鴨肉飯、虱目魚肚飯…許多選擇。

不過我每次來訪都愛點鵝肉系列，像是鵝肉冬粉、便當及鵝米血等等都是推薦經典小吃。

這裡隔壁的早安美芝城及吃飯食間也都是不錯吃的店。

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內用環境

內用環境乾淨明亮，有內用桌也有店外大圓桌，人多可以選擇在外面桌吃。

櫃上有整隻鵝肉切盤販賣，秤重價錢要以當下為主，想要另外加點喜歡的部位可以直接跟老闆娘說。

醬料區可以自行取用，有蒜蓉、素蠔油、烏醋、辣豆瓣…等等。

餐具旁除了有基本白開水外，還有付費的酒品與飲料(左邊小冰箱未拍到)，想要的話可以另外加購。

便當隨機四樣菜，份量剛好菜色中規中矩，這次剛好有番茄炒蛋，酸酸甜甜的我很喜歡。

他們家的菜色會經常變化，每次來都會有不同的菜喔！

鵝肉本身是不便宜的，便當中大概有五片去骨鵝肉，吃不夠可以另外切盤加點(秤重時價)。

鵝肉有一定的厚度，有熟悉的鵝肉味，搭配他的皮吃起來甜甜的，偏瘦有嚼勁。

現煮的鹹水鵝肉冬粉，熱騰騰的上桌。

相較於鵝肉便當是去骨的鵝肉，冬粉則是帶骨的鵝肉，嫩嫩口感一吃就愛上。

冬粉的湯頭很好喝，裡面有少許薑絲，冬粉吸了滿滿湯汁變的很入味。

現炸餛飩共八顆，需要稍微等待一下，上面有灑上滿滿的胡椒粉。

金黃的外表，咬下去每口都有卡滋卡滋的聲音，酥脆好吃也很香，當天還有看到闆娘空閒時刻在一旁包餛飩。

除了酥炸版，也有乾拌的餛飩可以選，下面撲滿一層豆芽菜，兩種料理方式我都很喜歡。

經典鵝米血是來鵝肉小吃店必點的品項，可以直接搭配薑絲吃或是沾醬食用。

是我小時候喜歡吃的那種傳統手工米血的口感，喜歡米血的人必點！

清甜的白切蘿蔔搭配上柴魚及香菜，吃起來很清爽，是我很喜歡的一道小菜。

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阿秀鵝肉就在烏日林新醫院附近，很適合想來簡單吃鵝肉湯麵或是買便當的人，是平時日常晚餐的好選擇。

平均一人消費約100~200元，如果有加點鵝肉切盤會更貴，畢竟鵝肉本身就不便宜阿，一隻鵝腿可能就要300多元了(價格要以當場秤重時價為主)。