素珠芋丸是鹿港在地傳統古早小吃，這裡只賣一樣商品就是「芋丸」，可以看到有超多知名電視台來採訪過！
素珠芋丸是我每次來鹿港必買的美食之一，來鹿港玩除了常見的牛舌餅、鳳眼糕還有麵線糊之外，也能來嚐嚐特別的芋丸。
假日來訪排隊人潮源源不絕，如果剛好遇到前面買上好幾盒的就需要等待下一波出爐的芋丸，有時候人多可能也要等上半小時。
他們家的芋丸都是現包先蒸的，還看得到整顆的芋頭原料在旁邊等著變成芋頭籤
每批新鮮出爐的芋丸拿到就可以馬上食用🤤
菜單(請依現場為主)
芋丸$30/粒、6粒為一盒
可以單粒買也能整盒購買，不過既然都排隊了直接買整盒了！還能帶回去跟家人朋友分享。
餐點介紹
素珠芋丸
店家提供芋丸的保存方法：
- 冷藏2天
- 冷凍2周，冷凍加熱前要先解凍
偷偷說，加熱方式除了簡單用電鍋蒸之外，還可以用煎的方式，會讓芋丸變得很香喔！
現出爐的芋丸，店家不會馬上將盒子闔起來，有特別交代要讓他散開水蒸氣
購買一盒六粒的芋丸有附贈一包醬，這個醬吃起來鹹鹹的帶有一些微辣。
不管原味或是沾醬的芋丸味道都不錯，就看個人喜好了~
一咬下去就是滿滿的芋頭香氣，因為芋頭籤外皮有裹粉，吃起來帶有QQ感
與裡面的瘦豬肉的內餡很搭，讓人忍不住一口接著一口吃完了
喜歡芋頭或是古早味的可以來試試看喔~
結語、店家資訊
結語
芋丸份量不大，一人吃完一個很剛好，有來鹿港老街玩不妨可以來吃看看這傳統人氣小吃。
不過這家芋丸只有包肉的口味，有吃素需求的朋友，在走路距離1分鐘路程的王記芋丸就有販售素食口味，一樣可以吃到這項傳統美味喔。
⭐美食口味喜好因人而異，請多方看評論比較比較。
店家資訊
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