🔥 台中即時優惠房價資訊
📢台中 KKday 獨家限時優惠
楊記手工麵食館位在龍井沙田路上的一家麵店,
有每日手工現做麵條、紅酒烹調的牛肉湯麵、手工水餃及各式小菜飯類。
採用清淡口味的調理方式,是很家常的料理,會讓人忍不住想要經常來訪。
內用環境
菜單(請依現場為主)
餐點介紹
這家真的蠻合我胃口的,所以去了兩次拍了兩次照片。
牛肉燴飯
牛肉燴飯裡有半顆滷蛋、牛肉、青菜。
牛肉燴飯的醬汁有點沙茶胡椒味,算是不會太重口味。
醬汁很下飯,整理來說醬汁的份量很夠。
紅酒牛腩麵
牛肉湯麵有分不同部位牛肚、牛五花牛腱、牛腩及滿漢全餐。這次選了我自己喜歡的牛腩部位,牛肉的肉質很嫩很好入口。
手工麵條是Q彈有嚼勁好吃的,連不愛吃麵的男友也說不錯吃。
另外,我超喜歡這種清淡的牛肉麵湯底。
清爽好喝的湯底,店家有使用紅酒去提升整體香氣,讓人整碗喝光不是問題,他們家的湯頭很棒,喝得出是用心熬的。
喜歡重口味吃辣的,店家也有提供辣豆瓣及辣油,就可以變成紅燒口味啦。
紅油抄手
紅油抄手會有一點小辣。
燙青菜
地瓜葉很嫩,蠻好吃的。
滿漢牛肉乾麵
有選擇障礙的人就直接選滿漢全餐,所以的牛類品項綜合版。
有牛肚、牛腱、牛腩三種一次滿足。
不管哪個部位都滷的很入味。
乾麵讓人很驚艷的是醬汁也是有滿滿牛香味,不會油膩,口味清淡我喜歡,當然愛吃重口味的可以再自己加辣。
酸菜不夠的話也可以自己添加。
豬頭皮飯
除了豬頭皮外還有青菜,營養均衡。
豬頭皮完全沒有騷味,很好吃,處理的乾淨👍
滷的很入味也很香喔。
手工水餃/10顆/綜合
自製的手工水餃有高麗菜及韭菜兩種,每次吃水餃最困擾的就是要選哪個口味好,這家居然有綜合的可以選,真的是大大幫助選擇障礙者。
水餃兩者口味我都喜歡,就看個人喜好了,吃起來都很飽滿鮮甜。
酸辣湯
酸酸辣辣地酸辣湯也是吃水餃或乾麵很適合搭配的湯品之一。
豆干
小菜選了豆干,也是蠻好吃的。
店家資訊
⭐美食口味喜好因人而異,請多方看評論比較比較。
店家資訊
- 店家名稱:楊記手工麵食館 / 粉絲專頁
- 營業時間:10:30–13:30/16:30–19:15(周二公休)
- 停車資訊:路邊停車
- 地址:434台中市龍井區沙田路五段416號
📢台中 KKday 獨家限時優惠