台中龍井|丸莊鍋物行|精緻鍋物搭配天然食材.自助吧吃到飽.推薦海鮮類套餐

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丸莊鍋物行位於台中向上路要靠近工業區的路上,與附近的小莊壽司店是同一個體系,外觀沒有太起眼,不注意看還以為是賣鍋具的店家,走進去後才發現是有水準的火鍋店。

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內用環境

一進來店裡店員就熱情的招呼,裡面空間比想像中的大,看外觀還感受不出裡面有那麼大的空間。

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坐位類型有四人桌椅及六人桌,還有一間包廂容納10幾人的圓桌。

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進來的入口處前就是自助吧。

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結帳的櫃台也擺滿了可愛擺飾。

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菜單(請依現場為主)

火鍋先選擇湯底在選擇套餐,上面價格還要再加上10%服務費。

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店家內也有許多火鍋料單品可以選擇,海鮮類的單品種類不少。

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餐點介紹

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伊比利豬肉(雞白湯底)

肉的份量給的尚可,厚度大小適中。

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雞白湯底喝起來不油膩,負擔不會太大,香氣很足夠。

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菜盤裡面沒有火鍋料加工品,有別於其他火鍋店家會放一堆火鍋料在裡面,都以天然食材為主。

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店家非常的細心把芋頭炸過,讓煮的時候不會散開影響到火鍋的湯底。

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伊比利豬維持該有的水準,配上雞白湯底也非常的搭。

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雙拼魚肉(鮮菇牛奶起司湯底)

魚肉分別是鱸魚以及鯛魚,每塊厚度都非常的厚,蛤蜊也是大顆的,份量很足夠。

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起司會給客人自行加,不會一開始就放進湯底中,起司鍋的口味不會到太重鹹,還有淡淡的菇類香氣吃起來很搭。

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不得不說這家的海鮮真的很有水準,鱸魚吃起來鮮甜好吃,肉也很嫩,彷彿是現撈起來吃的魚,

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鯛魚不像很多火鍋店都是冷凍拿出來還沒退冰完全的狀態,跟鱸魚一樣鮮度沒話說,肉質鮮甜好吃。

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蛤蜊不只大顆、新鮮,吐沙也吐得很乾淨,這裡的海鮮彷彿在漁港吃現撈的海鮮一樣好吃。

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自助吧

這間自助吧沒有肉燥,而是用咖哩來取代。

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裡面只有咖哩醬及紅蘿蔔,雖然沒有太多的料,但咖哩本身是好吃的,一不小心就把一碗吃完。

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沙拉區種類算多元,水果加上蔬菜就有11樣。

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沙拉食材的鮮度都很夠,喜歡吃沙拉的不要錯過。

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醬料區的醬料種類很多元,幾乎想的到的醬料都有。

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辛香料選擇豐富,搭配上豐富的醬料可以滿足每個客人的需求,也有用冰塊保持新鮮。

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火鍋店常見的麵種類在店裡也都有提供。

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冰飲的選擇就比較少一些,沒有氣泡飲可選擇。

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熱飲部分有咖啡機。

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如果想要自己手沖的有咖啡包及茶包給客人自行取用。

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甜品共有四款,冰的有山粉圓、咖啡凍及冰糖銀耳,熱的甜品有紅豆湯。

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冰淇淋是選用明治冰淇淋。

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用甜品一掃前面火鍋吃太飽的油膩感,可說是最完美的收尾。

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臨走前不妨拿一下櫃台放的解膩薄荷糖,一份量有四顆,給得很大方。

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結語、店家資訊

結語

丸莊鍋物行雖然說外觀看起來不起眼,但進來之後就顛覆想像,不只從服務人員的服務態度,整體的用餐環境還有餐點可說都是有水準,食材都非常的新鮮,沒有過多加工的食材可以看出店家想要給客人最天然健康的食材,會是想要二訪的店家。

店家資訊

  • 店家名稱:丸莊鍋物行
  • 營業時間:周一-周日11:30-14:00、17:00-20:30
  • 停車資訊:路邊停車、店家有些許停車位
  • 地址:434台中市龍井區向上路六段188號
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