文章拍攝日:2022/05/11
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以前在桃園吃過幾次米干後就念念不忘,米干是雲南眷村美食,前陣子突然有點懷念時,查了網路發現現在在台中也吃的到,經過搜尋後發現大里有一家,網路評價很好。
◾ 店內環境
環境乾淨舒適溫馨,桌上還有小小虎尾蘭裝飾,很可愛。
名片簡單介紹米干,後面還有餃子娃娃,很可愛。
◾ 菜單
◾ 餐點介紹
綜合米干
湯頭很好,清淡好喝,喜歡辣味的旁邊有辣椒醬可以加,比較道地~不過因為我不敢吃辣,就沒加了。
米干有米香味,加上豬肝、肉片、蛋花、酸菜,料多滿滿,女生吃完一碗很有飽足感,令人意猶未盡的一道菜,不同於粄條的口感。
第一次吃的灰寶用看的也以為很像粄條,但其實口感完全不同,我個人倒沒有喜歡粄條反而很喜歡米干。
煎餃子
肉多美味,手工製作,現點現煎需要等待一些時間。
雲南酥炸肉
豬肉鮮嫩,沒有豬腥味。
這道菜超級推,薄皮且好吃,剛咬下去有鹹酥雞的口感又不油膩,是我們一致認為必點的小菜!
雲南大薄片
清爽好吃,有香菜芝麻花生香氣、下面有豬肉薄片與高麗菜絲,是夏天涼拌小菜的好選擇,醬汁不會過鹹過酸非常的下飯。
◾ 總結、店家資訊
總結:
整體所有的菜色吃下來不會很油膩,平常吃麵不愛喝湯的我,都快把湯喝完。看到網路上豌豆粉系列評價很好,下次有機會可以嘗試看看。
雖然是家小店,但平日午餐時間一到也陸陸續續有人來吃飯,生意不錯且google網路評價不錯,如果你剛好很懷念米干或是經過大里想嘗試的,真的可以來吃看看這道雲南眷村料理
許多餐點因為是手工限量的,盡量早去才不會撲空唷!
本次平均消費100~150/人
店家資訊:
附近有停車場,位置不多要碰運氣。
店名:宏德新村20號
營業時間:周一~週五 11:30–14:00/17:30–20:00;週六11:30–17:00(會隨店家自訂時間調整)
地址: 412台中市大里區德芳路二段153號
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