文章拍攝日：2021/12/22
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回訪一次的刁民酸菜魚，吃過一次後就難忘它獨特味道，
位在熱鬧的逢甲夜市街上，第一次拜訪時為平日周五晚上，晚上八點到店候位(無法事先電話訂位)
◾ 店內環境
當天店裡人好多呀，等了約莫1.5小時才等到！
第二次回訪是平日中午，不用等待，隨時進店內都有位置，
如果不喜等待，可以選擇非熱門用餐時段前往。
◾ 菜單
⚠ 菜單會隨店家更新喔~
◾ 餐點介紹
店員親切也會簡單介紹餐點，不敢吃辣的人，可以吃番茄魚，白飯需要另外加點!
建議一定要搭配白飯吃，因為味道偏鹹酸，很下飯，
口味不是台灣常見的，查了一下官方資料，是亞洲歷史悠久的一道菜，
從引進四川改良成適合台灣的口味。
小菜醬汁小卷
有辣椒所以是醬汁會辣，不過醬汁可以視自己的情況添加，下面有秋葵
這道我覺得表現普通，下次會想嘗試看看其他小菜。
酸菜魚
酸菜魚適合敢吃辣的人點，同行友人覺得很好吃，
連我不敢吃辣的在旁邊聞著都覺得很香，現在看到圖片還是忍不住分泌口水。
初戀番茄魚
完全不辣的人可以點的一道，酸酸的口感很開胃下飯，
自己加了許多配料，吃起來非常有飽足感。
魚肉是採用烏鱧，魚肉與豬肉份量滿滿。
茶飲
大口吃魚開心喝茶，內附熱茶，自己拿馬克杯按照比例沖泡。
除了熱茶，我自己又另外點了杯酸梅汁
◾ 總結、店家資訊
總結：
兩人吃一份中盛搭配小菜及一碗飯就吃很飽了，
內用環境不錯，很適合三兩好友暢談到凌晨兩點的好地方。
店內可以刷卡，因在逢甲夜市路邊較不好停車，要另尋附近停車場，
本次平均消費約4~500/人。
店家資訊：
店名：刁民-酸菜魚
營業時間：周一~週日 12:00–2:00 (會隨店家自訂時間調整)
電話：0424522666
地址：407台中市西屯區福星路459號
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