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屯京拉麵創店於1992年東京池袋,原本只是一家小店,憑著自家揉製、口感Q彈有勁的麵條以及特別熬製的豬大骨湯頭,讓整碗拉麵味道既美味又濃郁,因為一直以來的好口碑,讓原本在池袋的小店發揚到海外來。
內用環境
內用座位不多,座位大概10桌左右,在平日用餐時段人多時需要排隊等候。
附設兒童座椅。
每桌桌上附有醬料、白開水、餐具及衛生紙。
有辣油、醋、芝麻蒜泥及胡椒粉。
一開始店員會先為客人倒上白開水,桌上也有一大壺水供客人使用,若沒有特別想喝飲料喝水即可。
菜單(請依現場為主)
主食部分拉麵湯頭分成豚骨、魚豚、味噌、麻辣四樣,可以加購拉麵配料及小菜,拉麵有分大碗及中碗,價格都是一樣的,非常超值,店家也會詢問拉麵的湯頭及麵條是否需要再做調整,本間店不收取服務費。
菜單背面也有小菜飲品及甜點可以做選擇。
現在外帶有優惠,由於用餐時段人潮常常很多,想外帶的朋友也可以選擇此方案!
餐點介紹
超值東京豚骨拉麵
有叉燒四片、完整的一顆溏心蛋,少量筍乾、京蔥。
拉麵大碗跟中碗價格是一樣的喔,怕餓的人可以升級大碗,我這次選擇中碗,中碗的份量對小食量的我來說就蠻飽的了。
湯頭很適合台灣人不會太鹹,還可以選擇更清淡,基本上是可以直接喝的。
叉燒肉片蠻嫩的,也很大片。
溏心蛋是一整顆的量,有剖半。
京蔥不會辛辣,脆脆的搭配麵條蠻好吃的,麵條整體口感Q彈有勁,讓人忍不住一口接一口。
和風石鍋拌飯
石鍋拌飯份量個人覺得適中剛好,有兩雙湯匙可以一起拌很貼心。
店家會先詢問是否要先幫你攪拌或是自己攪拌。
裡片有魚板、玉米粒、碎肉、蔥、蛋,雖然簡單但吃起來很合自己胃口。
味道偏淡可以自己斟酌加醬料,吃起來比較不油膩,吃多會有點乾要配點水及小菜會更好。
和風洋蔥沙拉
這道是升級套餐加點的小菜。
份量比想像中大,上面有海苔跟柴魚片,整體搭配的很好。
店家說吃之前要先跟下面的醬汁攪拌均勻後再食用。
冰鎮過的洋蔥不會辛辣,很解膩也開胃,搭配上面介紹的石鍋拌飯及拉麵覺得非常的剛好。
屯京特製炸雞塊
炸雞有6塊 ,有附高麗菜絲、洋蔥及小番茄,附的醬汁本身不會鹹不會破壞道雞肉的味道。
炸雞塊算是大塊,加了檸檬及醬汁後配高麗菜絲一起吃味道更豐富,也比較不會有油膩感。
看得出雞肉炸的非常的剛好,裡面都還有滿滿的肉汁。
結語、店家資訊
結語
整家店給人的感覺很舒適,餐點也都非常的美味,服務也非常的周道,拉麵是會人想要再來吃的一家店,用餐時段人潮眾多可能需要再等一下,若是不想等待也建議外帶也享有折扣。
店家資訊
- 店家名稱:屯京拉麵 台中三井店
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