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開丼 燒肉vs丼飯位於台中港三井的美食街裡，主打燒肉配丼飯的組合。
原本還在美食街逛逛要吃什麼，看到廚師們在廚房裡面用大火在加熱著鐵板的畫面令人為之一亮，不知不覺就被吸引著，就來拜訪了。
即使來的時候不是主要用餐時段，也不少人潮在排隊著，員工每個也都忙碌著在料理著餐點。
菜單(請依現場為主)
價位基本上在200-300多之間，一份丼飯會再搭配一份鐵板料理。
除厚玉子燒鰻丼及鮭魚軟干貝丼則是期間限定商品。
也有不同的加點組合可以選擇。
由於是在美食街，點完餐之後自行找位子坐，店家會給叫號機當享了就可以去櫃檯取餐囉。
需要調味料的可以在櫃檯自行取用。
餐點介紹
鹽蔥燒肉丼
此次選擇丼飯與醬燒炸蝦套餐組合，燒肉有牛肉以及豬肉可以選擇，這次點豬肉，隨餐還附贈高麗菜絲以及味噌湯。
由於現在雞蛋比較缺店家用泡菜取代了蛋算是有點可惜（店家都會事先告知），但這樣搭配起來也不錯喔！豬肉大約有5.6片左右。
肉的焦香味弄得恰到好處，吃下去焦香味很的夠又不會太嗆，肉質本身嫩嫩的好入口，非常下飯。
搭配蔥花上去讓整個味道層次分明，下面的白飯一下子就被吃完拉，很有滿足感。
鐵板料理蝦子有六隻，旁邊還有綠花椰以及栗子南瓜。
醬調配的非常剛好，炸蝦的皮也不會裹得太厚，是非常下飯的一到鐵板料理，花椰菜以及栗子南瓜表現也都不錯，吃起來都很新鮮。
高麗菜絲裡面有淋上胡麻醬及和風醬。
胡麻醬本身的香氣配上高麗菜絲就已經很足夠了，和風醬的微酸又讓味道更上一層次，個人也很喜歡。
味噌湯表現就普通，趁熱喝的時候還不錯。
厚玉子燒鰻魚丼
除了主角鰻魚及玉子燒丼之外旁邊也附了高麗菜絲以及味噌湯。
鰻魚以及玉子燒的厚度都還蠻厚的，飯也是滿滿的一大碗，一拿到有點不知道要怎麼開始吃XD。
鰻魚的調味非常的滿意，魚肉本身也算有水準，細刺基本上也都已經剔除，吃起來不會不方便，跟玉子燒一起配飯吃真的是一大享受。
由於份量蠻多的飯還吃不完，以往在美食街最怕餐點吃不飽的問題在這家店並不會發生。
焗烤起司地瓜
有再加價購了焗烤起司地瓜，一端上來光聞味道就讓人食指大動。
地瓜本身烤得鬆軟甜甜的，再加上焗烤的香氣鋪陳上去，讓整道甜品的美味又再提升一個檔次，這個甜點非常滿意。
加入會員有送麻糬冰淇淋做最後的收尾非常完美。
結語、店家資訊
結語
整體來說這間店給人的表現非常滿意，以美食街的價位來說算中等，但是飽足度是很夠的，不會有吃不飽的問題。
餐點主餐部分表現都有一定水準，唯一美中不足就是正用餐時段可能人潮會比較多要稍微等一下，之後有來訪的客人不訪來此店品嘗看看。
店家資訊
- 店家名稱：開丼 燒肉vs丼飯 台中三井店 FB｜官網
- 營業時間：周一~五11:00–21:30 / 六日10:30–21:30
- 停車資訊：台中港三井OUTLET PARK 免費停車場
- 地址：35台中市梧棲區臺灣大道十段168號
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