這是一個只要利用美食鍋就可以完成，也沒有油煙，住在套房的上班族或是學生都可以輕鬆駕馭的一道料理，使用網路上非常紅的全聯油雞腿搭配簡單調味料就可以輕鬆完成。
◾ 食材準備
本次採買清單，皆可以在全聯或是市場輕鬆取得。許多配菜都可以隨意更換，意思就是想吃甚麼就加甚麼，想吃辣就加辣！因為我是不敢吃辣的，所以就沒有特別準備喔。
- 全聯去骨油雞腿 (必備)
- 高麗菜
- 黑木耳
- 米血
- 豆皮
- 水蓮
- 蔥、蒜、胡椒鹽、辣椒
◾ 料理步驟
步驟一：洗淨備好食材
先將食材全部洗淨，取自己本次要料理的量。其實也是另類清冰箱料理，有的食材都可以丟進來煮。
全聯油雞腿真的要很碰運氣，原本架上空空的買不到，沒想到剛好遇到店員補貨，真的很幸運才會買到的主食材！
偷偷讚美一下全聯北港QQQ米血，真的蠻好吃的，這是我第一次購入，口感與味道都不錯。
步驟二：川燙食材
備好所有食材後就來準備川燙。隨手一個美食鍋即可完成。
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輪流將其他食材燙熟備用，視食材易熟度或是全部丟進去都可，重點有熟就好！
步驟三：將雞腿肉剪塊
川燙的同時可利用剪刀將雞腿肉剪小備用。
全聯雞腿肉份量很大，我一個人可以分2~3餐吃，這個量很適合一個家庭食用。
步驟四：食材撈起，加入蔥油包與調味料混勻
因為我打算分餐食用，我將雞腿肉與蔬菜平分到保鮮盒中，利用你手邊可以混勻的盒子或袋子都可以。
拿出內附的調味包混入，此時可以自行加入蔥、蒜、胡椒鹽或是辣椒，讓料理味道層次更豐富，依照個人口味調整。
步驟五：完成享用
全部拌勻後即可享用，或是放入冰箱存放，要吃的時候再拿出來享用。
◾ 結語
這個食譜在網路上有許多人做，大家也可以多方比較添加自己想要的食材。
我這次做的時候並沒有添加蔥蒜和其他調味料，會覺得少了一個味道，所以建議可以自行再加碼。
最後因為覺得其實整體冰過後有點油膩，我發現他的雞油(雞肉包本身內的)下次可以不要加太多進去看看，我這次是全加進去。
後來我把鹹水雞拿來煮麵，整個很香也夠味，我煮了兩餐都非常滿意，意外發現新料理。如果跟我一樣覺得太油的，可以把鹹水雞丟進去煮麵。
未來還會有許多關於套房料理以及美食鍋簡單料理分享唷！
