造訪日期：2022/9/29
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點爭鮮是爭鮮餐飲集團旗下的其中一個品牌，是目前台灣最大迴轉壽司品牌，點爭鮮是以「新鮮」、「快速」、「直送」做為訴求，餐點皆現點現做並用新幹線列車送達。
位在台灣大道的J MALL裡，這邊有許多餐廳像是燒肉眾、添好運、韓虎嘯…等等非常多元，吃飽後隔壁還有家樂福及宜得利商場可以逛街消化一下。
假日或用餐時段人多時會需要稍微等候。
今天平日剛開門時就到訪，人潮不多不需要等待。
內用環境
點爭鮮的內用環境乾淨明亮，可以看到上面天花板有工業風的感覺，整體燈光給人蠻溫暖的感覺。
有個人座位及多人桌。
每秒0.8公尺的速度用新幹線列車造型新鮮直送，全程採現點現做的方式上餐。
餐具皆在桌上可以自己取用。
坐定位後先來一杯熱茶。
泡上一杯爭鮮的茶葉包。
一旁還有山葵芥末醬及醬油可以自己取用。
經典的薑片也是來吃壽司必備的！
菜單(請依現場為主)
【點爭鮮官網詳細菜單請點我】
現在點爭鮮可以使用手機QRcode直接點餐，個人覺得蠻方便的，大家都可以用自己的手機看要吃的餐點，最後還會有金額加總明細。
如果真的是不會用手機點餐的人也備有平板iPad點餐服務。
當天去吃的時候滿三百也會有抽獎動畫，並沒有拿掉這個小樂趣！
不同手機同一桌的號碼是可以一起集抽獎的。
餐點介紹
鹽蔥伊比利豬
首先先點了一個伊比利豬壽司，新幹線列車送達時也很穩固，會自動感應是否將食材端走了！
吃起來沒有豬腥味，口感有嚼勁，搭配上蔥鹽醬汁蠻適合的。
鮭魚干貝船
干貝與鮭魚雙重享受，整體來的時候很有造型感。
干貝吃起來甜甜的，有檸檬片跟金桔可以搭配去腥。
鮭魚厚度算是蠻夠的，吃起來很細緻沒有筋的口感，蠻過癮的。
鮭魚
鮭魚壽司是每次到爭鮮必點的壽司之一，鮭魚的油脂吃起來很滑嫩，入口即化。
日本蜜桃蘇打
喝到的時候蠻驚豔的，氣泡屬於比較綿密那種，不會到太刺激，裡面也有附水蜜桃果肉。
海鮮茶碗蒸
茶碗蒸有淡淡的海鮮味，裡面有蝦子、香菇、帆立貝，表現也是有在水準之上。
蒸蛋的部分非常的滑嫩，剛上的時候非常燙口，貓舌頭的人要小心慢慢吃。
醬烤帆立貝
甜甜醬汁搭配鮮甜的帆立貝，吃起來真很爽口。
還在享受帆立貝的美味就發現突然吃完了，只點一份可能會覺得吃不過癮。
滿鮮鮭鮪捲
滿鮮鮭鮪捲來的時候比想像中大份，包含了魚卵、海膽、鮪魚及鮭魚。
這麼大一份壽司一口塞進去嘴巴非常過癮，整體比例很剛好。
酥炸螢烏賊手卷
酥炸螢烏賊手卷剛上來的時候比我預想中的還大份，上面的酥炸螢烏賊吃起來很香，有點像是魷魚餅乾的味道。
從頭吃到尾都是滿滿的酥炸螢烏賊，搭配上簡單的歐式生菜及洋蔥絲，下面是沒有高麗菜絲墊底的，料很足的手捲。
鱈場蟹味棒唐揚
炸蟹肉棒來的時候看到這麼大真的有嚇到，吃起來真的爽度十足。
旁邊有美乃滋可以沾取，可以配上一點清爽的高麗菜絲。
蟹肉棒本身味道也很夠。
鰻魚玉子燒
玉子燒吃起來非常多汁，跟鰻魚搭配起來是道鹹甜的組合。
鮭魚三味
鮭魚三拼也算是中規中矩，不過鮭魚畢竟比較油膩一點，但是愛吃炙燒鮭魚的我還是會點好點滿的。
南方黑鮪刺身
鮪魚赤身算是一般水準，沒有特別驚豔也沒有不好。
蒲燒鰻
醬燒鰻魚口味不會太重也不會太鹹，醬汁吃起來甜甜的。
醬烤比目魚邊鰭
烤過讓比目魚稍微把油逼出來後吃起來反而更加爽口，沒有鮭魚那麼油又有烤過的香氣，蠻推薦的。
黑糖蜜蕨餅冰淇淋
每次用餐尾聲當然要用甜點來做最後的結尾，香草口味的冰淇淋吃起來我個人蠻喜歡的，不會過度死甜。
結語、店家資訊
結語
本次兩人花費共1000元，共抽獎三次有中獎一次，換得一個爭鮮壽司的L型資料夾，還頗可愛的~
點爭鮮雖然價位比爭鮮貴一些，不過餐點本身都是現點現做的，除了有高單價一些的生魚片，熟食品項也很多元像是拉麵、、烤物、炸物及甜點，對於不太吃生魚片的人也有許多不同選擇。
店家資訊
- 店家名稱：MAGiC TOUCH点爭鮮-J MALL店 爭鮮官網
- 營業時間：日~四 11:00–21:30 / 五六 11:00–22:00
- 停車資訊：J MALL停車場或隔壁家樂福停車場。
- 地址：40764台中市西屯區台灣大道四段1038號
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