造訪日期：2022/11/06
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大喜鍋在沙鹿已經開了好幾年，生意一直都非常的好，因為平日中午吃到飽只要$270、周末$320又不收服務費就能享受豐富吃到飽的鍋物，實在很難找到這麼便宜的店家。
以前有吃過一次印象中是東西蠻多但吃起來普普，而過了這麼久之後據說也改了不少，就決定再來二訪吃吃看了，而這家跟隔壁的哈塔牛排以及壽喜燒一丁都是關係企業。
內用環境
走道空間也都還蠻夠的，空間也很明亮。
位子非常多，沒想到連假日非用餐時段人也很多。
我們在周日下午四點多來也這麼多人潮，生意真的很好。
菜單(依現場為主)
湯底共有5種，採鴛鴦鍋形式，所以可以點2種湯底，如果是單人來吃的話要再加收$20原湯底費。
這家店只收現金，一進來會先依人頭收費後入場。
兒童收費90以下免費、90-110公分100元、110-130公分半價。
餐點介紹
湯底日式昆布/壽喜燒
鴛鴦鍋的好處就是可以選一個清淡一格個重鹹或麻辣，輪流吃比較不會膩。
日式湯底清淡很適合煮菜，煮完後會更清甜。
壽喜燒就是醬油味，不會太鹹，我們打算拿來純煮魚肉。
火鍋料區
號稱有50幾種火鍋料果真不是騙人，東西真的是很多，補菜速度也夠快。
基本上市面上常看到的火鍋料都會有，但肉品要記得是重組肉，要加熱完全才可以吃喔！
肉品是現切，有時候人多時要等一下才有。
蔬菜類的東西都還算新鮮，品項也多吃得很過癮。
肉品表現就一般般，不會到太差，但由於是重組肉記得要煮熟。
吃下來覺得有款雞肉還不錯吃，吃起來蠻嫩的。牛雪花則是Google評論中蠻多人喜歡的。
熟食區
熟食滷味的東西選擇也還蠻多的，滷肉飯就有辣的跟沒辣的供人選擇。
東西滷的都有入味都算還不錯，不過都有點偏辣，真的很怕辣的人可能要斟酌食用。
小菜區
涼拌小菜區有豆干絲、豆干、魚皮及毛豆等等。
涼拌有做好保冰，東西吃起來也都還不錯，目前都沒有吃到雷的。豆干絲調味有入味、魚皮也蠻脆口的。
涼麵配上麻醬，可以自行決定要食用的量，基本上熟食能拿上桌的都不會太差。
沙拉區
沙拉也是有一些基本款可供選擇。
乾貨區
有麵類、冬粉、豆皮等乾貨可以無限選用。
醬料區
來吃火鍋當然少不了醬料，選擇也是非常多元。
醬料旁邊也有湯底可以供人補充使用。
飲料區
飲料區基本的氣泡飲及茶類也有，不過沒有咖啡機等熱飲比較可惜一點。
甜點區
甜點區有雞蛋布丁、仙草凍、草莓果凍及百香果凍等不同選擇。
小蛋糕雖然不算太精緻，但還行，不會太乾。
冰品區
冰品是布拉芙品牌，上面也會寫今天有什麼口味。
飯後吃口冰最對味，完美的結束。
結語、店家資訊
結語
以這個價格來說，能有這麼多的周邊可以吃，真的無話可說，非常適合學生以及小資族想要便宜又吃得過癮，這家絕對非常適合，難怪開了這麼多年還是能有這麼多的人潮。
這次二訪整體來說周邊整體有大大的升級，以掃之前對他的印象，如果還在猶豫要不要吃，相信來吃過一定不會後悔。
特別提醒這家洗手間跟隔壁哈塔牛排是共用的，不要覺得跑錯間了唷。
台中沙鹿｜哈塔牛排．高品質單點肉品．精緻沙拉吧披薩吃到飽
店家資訊
- 店家名稱：大喜鍋沙鹿店
- 營業時間：11:00-21:00
- 停車資訊：路邊停車及附近收費停車場
- 用餐時間：90分鐘
- 消費方式：現金支付、不能刷卡
- 地址：433台中市沙鹿區光華路308-7號
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