造訪日期2022/10/30
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柚一鍋在去年也來沙鹿開店了，這家原本是麻辣火鍋店「鍋無二」，在歇業之後柚一鍋就在台中沙鹿開了分店。
在新竹柚一鍋也是小有名氣的火鍋店，這幾年陸續在台中發跡展店，每次經過都覺得裡面非常的明亮寬敞，一直覺得在裡面用餐體驗應該會相當的不錯，就來拜訪啦。
內用環境
裡面如之前路過看到的一樣，環境非常的乾淨，座位非常的多，算是佈置得很不錯。
如果人太多也有二樓可以開放，這個樓梯也很有文青風質感呀。
很貼心有附兒童座椅，帶小朋友來用餐也不用擔心。
二樓位子也非常多，真的可以容納很多人，人多一起來用餐的好地方。
而且二樓的自助吧跟一樓是差不多的，除了霜淇淋及少部分飲料外不用再下來一樓盛東西。
菜單
本店是採取自助點餐，現場也有菜單可看，種類非常多元，有異國風味鍋物，總共高達25特色鍋物可選擇。
手機掃描桌上QRCODE就可以進去APP點餐。
若是用電子支付直接繳完就可以等餐點送來拉。
若不是用電子支付也可以用現場的結帳機台現金繳費喔。
餐點介紹
皮蛋沙茶鍋
看到有皮蛋的鍋覺得很特別，就給他點下去了。
上來都是還沒煮的，所以要稍微加熱等下，滾了就準備開吃了。
湯頭雖然有沙茶，但不是到很濃郁那種，口味比較沒有那麼重，基本上還是可以喝到原湯底的味道。
主角皮蛋就是外面賣的標準皮蛋，直接一顆完好的給你，好愛吃皮蛋呀。
豬肉片本身也還可以，不會柴。整體感覺還不錯，料不會太少，菜也還蠻多的。
尚青海鮮鍋
每次來火鍋店都很喜歡吃魚肉跟蝦子，當然不能錯過這組合拉。
蝦子跟魚肉熟透了就準備開吃啦。
湯頭有蛤蠣、蝦子以及魚肉的鮮甜味。
蛤蠣大小也不會太小，吃起來也不會不新鮮。
蝦子也算很好剝，新鮮度也是夠的。
魚片也不錯，不太會因為煮太久就分離好幾塊，一塊完整好好的。
醬料區
醬料放在沙拉吧區，也有許多配料供顧客選擇，保冰的部分也做得很好。
滷臭豆腐
到火鍋店都很喜歡點的熟食，這次是選擇滷臭豆腐，聽說滷鴨血也很棒。
滷得很夠味，味道就是火鍋裡面會放的那種臭豆腐。
魯肉飯
這家魯肉飯也是無限供應，來這邊不用擔心吃不飽，也非常不錯，來吃小火鍋要吃上好幾碗飯的人就靠它了。
爆米花
爆米花就中規中矩，但看到沾滿焦糖的爆米花還是忍不住裝個一杯來吃了。
飲料
這家飲料也很多元，冰飲熱飲都有，氣泡飲及茶類也都有。
選擇真的很多元，愛喝飲料的人會喜歡。
光熱飲就有三台，真的不怕你喝。
冰淇淋
冰淇淋有霜淇淋跟冰淇淋可以選擇，高達六種口味都會標示的很清楚，還有我最愛的脆皮餅乾不會因放在冰庫中而軟化。
吃完東西冰淇淋就是要來上一支，不管冰淇淋跟霜淇淋都很不錯喔，味道都很濃郁。(私心偷偷推薦檸檬乳酪口味)
結語、店家資訊
結語
這家用餐環境真的非常的舒適，用餐空間也不會很壅擠，附近也有停車場非常好停車，而這邊就在光華時尚廣場旁邊，吃完還可以在附近寶雅、Uniqlo逛街買東西，在這邊消磨個半天以及一天都不是問題。
店家資訊
- 店家名稱：柚一鍋 沙鹿店fb
- 營業時間：11:00-22:00
- 停車資訊：路邊停車格停車及附近停車場。
- 用餐時間：90分鐘
- 地址：43341台中市沙鹿區光華路276號
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