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大肚清水筒仔米糕在大肚市區已經經營了許久，位在大肚街上寶雅以及屈臣氏的對面。
店內主打的筒仔米糕更是讓許多人慕名而來，用餐時段可以看到許多民眾在內用及排隊外帶，已經是大肚市區知名的小吃店之一。
內用環境
一進來店員就很熱情的招呼非常親切。
內用環境大約7桌左右。
餐具及水還有醬料都在旁邊自行拿取。
可以看到有許多電視美食節目來採訪過了，不愧是大肚知名美食小吃。
菜單(請依現場為主)
近期由於物價都調漲價格都有陸續調漲，但價格還算合理。
餐點介紹
筒仔米糕
米糕上面除了淋上滷汁之外還有放一坨蒜泥，肥瘦肉都有，米香以及滷汁醬油香都非常的明顯。
米糕整體口味偏微甜一點，飯不會過於軟爛很剛好，滷汁也入味。
不過這次吃中心比較沒有吸到醬汁的味道，但也因為這樣口味比較沒有那麼重，整體還是有水準的米糕。
花枝麵
花枝裡面放了不少，麵的份量給的也蠻多，小食量的人吃一碗大概就有飽足感了。
麵煮的軟爛適中，個人非常喜歡這家的麵，口味也偏輕淡，不會有傳統小吃店過於油膩的感覺。
花枝本身Q彈有嚼勁，整碗麵清淡又帶有海鮮的鮮甜，這碗麵也非常推薦。
切粉腸
份量適中，薑絲給得還算大方。
粉腸處理得很不錯，也不會不新鮮，配上醬汁以及薑絲非常的順口。
燙青菜
今日的燙青菜是大陸妹，有加上肉末以及蒜泥做提味。
青菜吃起來新鮮脆口，加上滷肉以及蒜泥的提味讓原本沒有特別愛吃大陸妹的我也吃得很喜歡。
金針排骨湯
排骨給的蠻多塊的，大概有4.5塊左右，金針份量也給的還行。
金針本身味道比較淡，不過排骨的味道很濃郁，雖沒有過多金針的清甜但多了很多排骨的鮮甜。
排骨的肉嫩嫩的，肉量的部分也算多，這道湯品個人很喜歡。
結語、店家資訊
結語
大肚清水筒仔米糕整體用餐體驗還不錯，用餐時段人潮算多但上餐速度非常的快速，不會讓人等太久。
店員態度也都很良好不會因為忙碌態度就比較差，餐點都在水準之上，有機會造訪的人絕對不要錯過此店家。
店家資訊
- 店家名稱：大肚清水筒仔米糕
- 營業時間：週二-周六08:30-14:00/16:30-19:00
- 停車資訊：路邊停車
- 地址： 432台中市大肚區沙田路二段760號
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